De temperatuur van het apparaat Memmert SN750 plus Oven kan worden ingesteld tussen +20 en +250 °C, met een nauwkeurigheid van 0,1 °C tot 99,9 °C en 0,5 °C vanaf 100 °C. Het apparaat heeft een interieur van roestvrij staal, een inhoud van 749 liter en is uitgerust met vergrendelbare wielen.
Convectie: natuurlijke convectie
Frisse lucht: Bijmenging van voorverwarmde verse lucht door elektronisch instelbare luchtklep
Ontluchting: ontluchtingsaansluiting met restrictieklep
Interne afmetingen (BxHxD): 1040 x 1200 x 600 mm
Max. aantal planken: 14
Max. belasting van de kamer: 300 kg
Max. belasting per plank: 30 kg
Afmetingen (BxHxD): 1224 x 1720 x 784 mm
Behuizing: achterzijde verzinkt staal
Gewicht: 217 kg
