De mixer van het merk Stephan type UMC-5 is ontworpen voor de uitvoering van een breed scala aan verwerkingsfuncties, zoals snijden, mengen, roeren, kneden, pureren, emulgeren en vacuüm verwerken. Daarmee is de Stephan UMC-5 ideaal voor gebruik op alle gebieden van voedselverwerking en cosmetische producten, waaronder zuivelproducten, hoogwaardige crèmes, zalven en emulsies. Verder is deze mixer voorzien van een Büsch vacuümpomp en timer.
Technische specificaties
Temperatuurbereik: 95 ºC
Inhoud: 6 L
Spanning vacuümpomp: 220/240V, 50/60Hz
Stroom vacuümpomp: 25/30A
Vermogen: 0,35W
Druk vacuümpomp: 2 mBar
Afmetingen vacuümpomp (B) x (D) x (H): 52 x 32 x 20 cm
Buitenmaten (B) x (D) x (H): 50 x 35 x 50 cm
